1月14日，四川省绵阳市市场监管局科技城新区结合中国承平洋财富安全股份无限公司绵阳核心支公司，配合举办了餐饮食物平安义务取风险防控宣讲会，进一步提拔食物平安风险防控能力。

　　会议强调，餐饮单元必需从原料采购、加工制做到储存配送落实全过程管控，严酷施行食物平安规范。

　　会议连系国表里典型案例，聚焦食物平安常见风险，系统分解了餐饮环节中由微生物污染激发的食源性疾病风险，细致引见了沙门氏菌、金葡萄球菌等常见致病菌的路子取防控要点。承平洋财险绵阳核心支公司代表细致引见了“食物平安义务安全”产物，取会餐饮企业代表积极参取互动，理赔机制及日常风险防备等现实问题。